PIZZERIA & COCKTAIL BAR
Viale Amendola 14/20 r
50121 Firenze
prenotazioni@tiratissimafirenze.it
Tel. 055 8892741
Cel. 334 3565349
ORARI
18.30-24
Domenica BrunchISSIMO dalle 12 alle 15
PizzISSIMA da asporto, su prenotazione, dalle 18.30 alle 20
Top 50 Pizze d’Italia 2024:
Immagina di trasformare il classico sabato sera a Firenze, dove pizza e birra con gli amici sono il must, in un’esperienza sorprendentemente unica. Da Tiratissima non troverai solo “una” pizza normale, bensì una pizza lunghissima, accompagnata da una cocktail list esclusiva!
In questo articolo, ti sveleremo come il nostro format innovativo sta ridefinendo le regole delle pizzerie a Firenze e perché la nostra proposta ha conquistato un posto tra le migliori pizzerie d’Italia.
Top 50 Pizze d’Italia: La filosofia della pizza lunghISSIMA
La nostra pizza lunghissima non è solo una questione di forma, ma di esperienza. Con una lunghezza che può arrivare fino a 3 metri, la pizza di Tiratissima è concepita per essere condivisa, portando al centro del tavolo il piacere di stare insieme. L’idea nasce dal desiderio di creare un format che unisca le persone attorno al cibo, trasformando un pasto ordinario in un vero e proprio evento conviviale.
La preparazione: lievitazione e idratazione perfette
Uno degli elementi chiave che rendono unica la nostra pizza è il processo di preparazione. La lievitazione di 24 ore garantisce una leggerezza senza pari, mentre l’idratazione al 75% conferisce all’impasto un perfetto equilibrio tra l’interno soffice e crosta croccante.
Formati e convivialità
Il formato della pizza lunghissima è pensato per essere condiviso tra amici e familiari. Ogni fetta è un invito a stare insieme e ogni metro di pizza un’occasione per celebrare la buona compagnia.
Ma il vero spettacolo inizia quando il tuo gruppo è composto da almeno 10 persone. Se ordinerete tutti insieme la pizza lunghissima, al suo arrivo il gong risuonerà in sala al ritmo di “Ma che bontà”, celebre capolavoro cantato da Mina nel 1977. È il nostro modo di trasformare la tua cena in una vera e propria festa di gusto e divertimento.
Design e atmosfera
L’esperienza Tiratissima però è qualcosa di più rispetto alla sola pizza. Quello che vogliamo offrire infatti è anche un ambiente esclusivo: il nostro locale offre spazi unici come la Sala Farfalle, la Sala Pappagalli e la Sala Palme, progettate dalla interior designer Laura Tosetti. Ogni dettaglio degli interni è studiato per creare un’atmosfera accogliente e sorprendente capace di completare al meglio l’esperienza culinaria.
Riconoscimenti ed eccellenza
La qualità della pizza lunghissima e l’innovazione del format non sono passate inosservate: Tiratissima è stata inserita tra le Top 50 Pizzerie Eccellenti d’Italia 2024, un riconoscimento che conferma l’impegno e la passione che mettiamo nel nostro lavoro.
Inoltre, in poco più di un anno dall’apertura di Tiratissima, la nostra pizza ha ottenuto due Spicchi nella guida del Gambero Rosso, un altro segno della qualità che mettiamo in ogni dettaglio.
Tiratissima, un’esperienza da vivere
La pizza lunghissima di Tiratissima non è solo un piatto da gustare, ma un’esperienza da vivere. Grazie a un’attenta preparazione, un format innovativo e un ambiente curato, offriamo un nuovo modo di intendere la convivialità.
Per questo ti aspettiamo da Tiratissima, per celebrare con gioia il piacere di stare insieme!
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